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    九月豬肉的價格還會繼續上漲嗎?

    點擊: 時間:2019-09-04 10:54 作者:牧馬人  來源:第一農經 

      從進入8月份以來,我國的豬價就開啟了暴漲模式,連續上漲了20天時間,生豬均價也沖破12元/斤的關口,當然,在生豬價格持續飄紅的狀態之下,國內的豬肉價格了上漲了不少。

      最近一段時間以來,豬肉價格飛漲,已成為全民關心的社會熱點話題。今天看到一幅圖片,一個肉鋪子前掛著一個紙牌,上面手書“支持按揭”四個大字。難道說肉價真的要和房價一樣嗎?當然,豬肉按揭更多的是一個笑話,一點幽默。

      但是,根據相關媒體報道,從9月2日開始,廣西南寧部分菜市場將實施豬肉價格臨時干預措施,一共10個菜市場在定點攤位上架銷售限價豬肉,限價肉按低于前10日市場平均價10%以上的價格銷售,每位消費者每日購買不超過2斤。

      這種限價肉低于市場價格,并且限量供應,但賣豬肉的老板可以獲得差價補償。所以,實惠是實打實的給到了老百姓。只不過,這種補貼政策,終究不是長久之計,無法從根源上解決豬肉供應緊張,肉價過快增長的現狀。

      根據商務部公布的監測信息來看,8月26日至9月1日之間,全國食用農產品市場價格比前一周上漲2.4%。這說明不僅僅是豬肉在漲價,其他的肉制品、蔬菜等農產品都在漲價。數據顯示,上周肉類批發價格不同幅度上漲,其中豬肉、牛肉、羊肉批發價格分別為每公斤34.59元、62.06元和60.42元,分別上漲8.9%、2.4%和1.9%。而雞蛋的價格為每公斤10.89元,同樣上漲了3.9%。

      止茶君所生活的大別山小縣城,豬肉價格早在8月中旬就突破20元了。現在基本上在23~25元之間波動,有的肉攤子貴一點,有的便宜點。遇到老主顧,多少讓一點也不少如22元。更關鍵的是,本地豬肉特別少。以前在家里,時不時還能買點農戶家自己養的黑毛豬土豬肉。現在幾乎山村里沒人養豬了。

      大概5年前,村子里基本上每家都會養豬。3年前已經有一半沒養了。這兩年環保查的嚴,村子里只有一戶小規模的養殖場還在生存。他家養了20多頭豬,還有一頭能繁母豬。今年7月份,突然有一頭豬生病了。鎮上得知消息后,衛生防疫和農畜牧業等相關部門來了好幾個人,受益一番查探,最后決定全部處理,連老母豬也不能留。當晚,20多頭豬就被放血給埋了。

      所以,現在我們村子里,一戶養豬的人家都沒有了。當然,這里面有很大一部分原因是,大部分青壯年勞動力外出務工,甚至很多人舉家外遷,老家房子常年鐵將軍把門,處于空置狀態。家里都沒人住了,自然也沒人養豬。即使一些留在農村的,說的不好聽的,大多是“老弱病殘”,她們也很少養豬。因為沒有那個體力和精力,即使要想吃個肉,上街隨時能買到,還是新鮮的。

      前段時間,相關部門針對豬價過快上漲的問題,曾專門召開了相關會議,研究對策。其中很重要的一條是提出了要明確各地生豬養殖解禁措施,要求地方要立即取消超出法律法規的生豬禁養、限養規定,發展規模養殖,支持農戶養豬。

      我把這個消息告訴給村里的養殖戶,他聽了以后搖頭苦笑,“不養了,至少今年不會再養了。累死累活的,誰知道是這么個結果。”對他來說,今年確實難熬,那20多頭豬,都是花高價買來的,本想著看今年市場行情不錯,養肥了賣掉能賺點養老錢,結果沒想到連棺材本都賠進去了。雖說上面講會按規定賠償,可賠多少,什么時候到位,都是未知數。

      這是一個小地方小養殖場的情況,肯定不能代表其他的養殖戶。而且,國家解禁農村生豬養殖,對于養豬戶來講,確實是利好消息。再加上最近一段時間,連續推出的穩定豬肉價格的組合拳,確實效果顯著。比如商務部表示將適時向市場投放貯備肉,積極擴大國外豬肉進口,嚴厲打擊囤積居奇哄抬物價的行為,都在不斷的提振市場信心。

      根據9月3日相關監測數據來看,我國已經有9個省市出現了不同程度的價格下跌,特別是東北三省和北京、天津及山東等地,另外,安徽、河北、內蒙古等地價格保持相對平穩,而南方的廣東、廣西及福建等地,仍然有不同程度的上漲。但不管如何,進入9月份以來,豬肉價格不再像8月份那樣瘋狂上漲,而是保持了相對平穩的調整波動。

      止茶君認為,這應該是9月份乃至下半年到春節左右,豬肉價格波動的主旋律,也就是在高位震蕩,不會再有太大幅度的上漲空間,但是也不大可能會急速下跌。下半年豬肉價格,不大可能回歸到15元左右的水平,大概率在20元上下波動。

      現在全國大中小學都已經開學了,馬上又是中秋和國慶雙節,各地不可避免將迎來豬肉消費的高峰。一方面供給相對緊張,另一方面需求持續擴大,供需兩方面不平衡是導致本輪豬肉價格上漲的主要原因。相關部門已經著手實施穩定豬肉市場的有力措施,但是,這些措施見到效果,還需要時間。肉價漲幅可能會趨緩,但高位運行的態勢,可能還會保持一段時間。

      根據往年的外國豬肉進口數量統計,下半年的進口豬肉比上半年增加不少,加上今年的豬肉價格高位運行,引起一部分消費者的抵觸心理。

    第一農經整理)

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